我們不時從電視廣告中看到以下畫面：在藍天白雲的草地上，一群乳牛自由自在地吃草，每日定時定候就會有奶農帶著一個鐡桶來擠牛奶，擠完之後乳牛就繼續吃草。農場的另一邊養了一群雞，每日清晨天亮之時，母雞就會下一隻蛋，農夫過來收集幾隻雞蛋，之後牠就會在沙地上啄食小蟲，自由自在地走動。從小到大，大蕃薯就是被這種廣告洗腦，直至吃素之後，從網上得知這種飼養方法根本無法切合現代社會的需求。人均肉類消耗年年上升，這種飼養模式高成本、低效益，商人又怎會採用這種飼養方法呢？
這些像童話故事般的畫面，只出現在極少數的家庭式農場。對現今工業農場而言，動物不再是動物──牠們是商品。賣東西最重要是什麼？賺錢，愈多愈好。為求以最低成本生產最多肉類，農場會餵食大量抗生素、生長激素給家畜，飼料分量和比例經過精密計算，在哪個生成階段餵哪種配方，到多少日就要屠宰，全都基於成本和利益。不少家畜一生被困在籠子裡，不見天日，因為放牧浪費人力。籠子一般不會比牠們大多少，因為給牠們多一吋空間，就少一吋空間來養多一隻，租金和水電媒又不會差多少。排洩物不用清理了，反正牠們吃那麼抗生素和生長激素，比野生禽畜快幾倍長大，很快就要被殺，不要浪費時間清潔。到了特定日子就將牠們一批一批送去屠宰，因為牠們的體重已升到盡頭，再多餵它們幾日又不會多長幾公斤，別浪費飼料。
《最笨和最美麗的決定》
寫在前面
一、小小蕃薯
二、戒吃牛肉
三、我家小兔教我的事之一：第一次素食
四、茹素一週
五、皮草
六、魚、蚱蜢、白老鼠
七、媽媽吃素了
八、但喺呢舊叉燒真喺好好味喎
九、我的靚女室友
十、享受享受
十一、妳可以不再吃肉了
十二、冷水
十三、台灣之旅的約定
十四、淡淡然
十五、我家小兔教我的事之二：由蛋奶素到純素
十六、蛋撻、菠蘿包
十七、純素、蔬食？
十八、比利時朱古力
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